Здобувачі освіти групи Т-31 спеціальності 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва під час проходження виробничої технологічної практики поглиблюють свої знання та набувають практичних умінь і навичок з технології виробництва і переробки продукції свинарства в Групі компаній «Нива Переяславщини» Переяслав – Хмельницького району Київської області. Група компаній «Нива Переяславщини» являє собою вертикально – інтегровану бізнес – модель, що дозволяє реалізувати стратегію ефективного розвитку з максимізацією доданої вартості на всіх етапах бізнес – процесу: вирощування та зберігання зернових – виробництво комбікормів – відгодівля свиней – забій та м’ясопереробка – реалізація продукції ТМ «П’ятачок» у власній торговій мережі та через дестиб’ютерів. Група компаній «Нива Переяславщини» володіє власним забійним цехом і цехом по виробництву м’ясної продукції. Створена бізнес – модель дозволяє Групі компаній «Нива Переяславщини» контролювати якість кінцевої продукції на всіх рівнях виробничого процесу, а також з допомогою управління ефективністю на кожному етапі виробництва досягати високих показників рентабельності.
В процесі проходження виробничої технологічної практики здобувачі освіти ознайомилися та вивчили передовий досвід роботи основних виробничих підрозділів (цехів) підприємства. В свинарнику – маточнику практиканти засвоїли особливості годівлі, догляду і утримання свиноматок до і після опоросу , вивчили технологію догляду та утримання поросят – сисунів, організацію ранньої їх підгодівлі та технологію вирощування відлучених поросят. Здобувачі освіти мали можливість проаналізувати план парування і опоросів свиноматок на підприємстві та з’ясувати базові аспекти зберігання та використання генетичного матеріалу. В інших технологічних цехах здобувачі освіти продовжують опановувати технологію та переймати досвід виробництва комбікормів, відгодівлі свиней, їх забій та м’ясопереробку .
Леонтій Матвєєв, керівник практики.