22 травня студенти спеціальностей «Менеджмент» та «Агрономія» ВСП «Бобровицький фаховий коледж імені О. Майнової НУБіП України» разом із заступником директора з навчально-виховної роботи Юрієм Ярошем, викладачами Яною Соколовською, Оксаною Майданюк і завідувачем лабораторії практичної підготовки та сприяння працевлаштуванню Тарасом Толочко здійснили пізнавальну екскурсію до ТОВ «Ніжинський хлібо-булочний комбінат». Це підприємство є яскравим прикладом успішного розвитку українського бізнесу, працьовитості, професіоналізму та збереження сімейних традицій у виробництві.
Гостей щиро зустрів директор підприємства – Сергій Кот, який ознайомив студентів із діяльністю комбінату, історією розвитку підприємства та його важливою роллю у забезпеченні населення якісною хлібобулочною продукцією.
Під час екскурсії головний технолог підприємства – Анна Кот детально розповіла про всі етапи виробництва хлібобулочних виробів — від підготовки сировини до випікання та пакування готової продукції. Студенти мали можливість на власні очі побачити сучасне обладнання, технологічні процеси, особливості контролю якості продукції та організацію роботи виробничих цехів.
Особливе зацікавлення викликали процеси замішування тіста, автоматизованого виробництва та дотримання санітарно-гігієнічних норм на підприємстві. Учасники екскурсії дізналися про сучасні технології хлібопекарської галузі, вимоги до фахівців та перспективи розвитку харчової промисловості в Україні.
Окрім виробничих процесів, студентів також ознайомили з організацією роботи із замовниками, процесом обробки заявок, логістикою постачання продукції та маркетинговими аспектами діяльності підприємства. Учасники дізналися про методи просування продукції, вивчення потреб споживачів і важливість ефективної комунікації у сучасному бізнес-середовищі.
Під час зустрічі студентам також розповіли про особливості кадрової політики підприємства, вимоги до майбутніх працівників, можливості професійного розвитку та перспективи роботи у виробничій сфері. Завдяки підписаному договору про співпрацю студенти коледжу мають можливість проходити виробничу практику на підприємстві з подальшим працевлаштуванням, здобуваючи цінний практичний досвід у реальних умовах сучасного виробництва.
Приємним завершенням екскурсії стало частування студентів смачною та ароматною випічкою, яка подарувала всім гарний настрій і ще більше позитивних вражень від відвідування підприємства.
Такі практичні заходи є надзвичайно цінними для студентів, адже допомагають поєднати теоретичні знання з реальним виробництвом, краще зрозуміти майбутню професійну діяльність та побачити особливості роботи сучасного підприємства зсередини.
Щиро дякуємо керівництву та працівникам ТОВ «Ніжинський ХБК» за теплий прийом, цікаву екскурсію, професійний досвід і можливість для студентської молоді ближче познайомитися зі світом сучасного виробництва!
Яна Соколовська, голова циклової комісії
економічно-облікових дисциплін